2021欧亚经济论坛于10月18日至20日以线上线下结合形式在西安举办。论坛以“把握合作新机遇 · 开启发展新征程”为主题,由外交部指导,商务部、生态环境部、国务院发展研究中心、国家开发银行、中国进出口银行、中国地质调查局、上海合作组织秘书处、上海合作组织睦邻友好合作委员会、国际欧亚科学院和陕西省人民政府等10家单位共同主办,西安市人民政府承办,欧亚经济论坛秘书处具体执行。